BISCUITS AVOINES ET PÉPITES DE CHOCOLAT SANS GLUTEN
Recettes

BISCUITS AVOINES ET PÉPITES DE CHOCOLAT SANS GLUTEN

RECETTE DE BISCUITS AVOINES ET PÉPITES DE CHOCOLAT SANS GLUTEN

Riches en fibres, contient des graisses saines et des protéines (provenant du beurre de cacahuète) sans sucre ajouté.

POURQUOI VOUS ALLEZ ADORER CES BISCUITS AVOINES ET PÉPITES DE CHOCOLAT SANS GLUTEN

  • Centres humides et tendres
  • Texture moelleuse
  • Légèrement sucré (mais sans sucre ajouté)
  • Riche en fibres
  • Chocolaté
  • Pas de temps de détente
  • Prêt en moins de 30 minutes du début à la fin

Ces biscuits aux pépites de chocolat et à l’avoine et au beurre de cacahuète sont également sans œufs.


Temps de préparation : 05 min.
Temps de cuisson : 15 min.
Durée totale : 20 min.
Portions : *12


Ingrédients :

  • 4 grosses bananes, écrasées
  • 2/4 tasse de beurre d’arachide crémeux ou tahini
  • 3 tasses de flocons d’avoine ou de flocons de quinoa ou flocons de sarrasin
  • 1/2 tasse de pépites de chocolat noir

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 350°F. Tapisser une grande plaque à biscuits de papier sulfurisé et réserver.
  2. Dans un grand bol, écraser bien les bananes, puis incorporer le beurre de cacahuète et les flocons d’avoine jusqu’à consistance homogène. Incorporer les pépites de chocolat.
  3. À l’aide d’une cuillère à biscuits (pour les petits biscuits) ou d’une cuillère à glace (pour les gros biscuits), prélever la pâte et rouler en boules avec les mains légèrement mouillées. Placer sur la plaque à pâtisserie tapissée. Pas besoin de les espacer très loin !
  4. Pressez-les légèrement en forme de biscuit. Ensuite, faites cuire au four pendant environ 8 à 10 minutes (si petit) ou 16 à 18 minutes (si grand). Transférer les biscuits sur une grille et laisser refroidir pendant au moins 5 à 10 minutes.

GARNITURE :

Vous pouvez également arroser les biscuits de chocolat fondu ou de Nutella après cuisson et refroidissement. C’est à vous de choisir!


Calories : 232 kcal
Glucides : 29 g
Protéines : 7 g
Matière grasse : 11 g
Fibres : 4 g


COMMENT STOCKER

Réfrigérateur : Conserver les biscuits dans un sac de congélation scellable (en éliminant l’air) ou dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 4 à 5 jours.

Congélateur : Congeler vos biscuits jusqu’à 2 mois ! Laisser revenir à température ambiante avant de servir.


*Avec une cuillère à biscuits pour les rendre petits (cela donne environ 36 biscuits), je préfère utiliser une cuillère à glace pour rendre les miens gros et potelés (cela donne environ 12 biscuits).
Rappel :

Une collation « santé » est composé d’un aliment « glucidique » (pain, céréales ou fruits qui apportent de l’énergie rapide) et un produit laitier et (ou) un aliment « lipidique » (beurre, fromage ou fruits oléagineux (amandes, noix, noisettes …)) et une protéine (jambon, œufs…) qui favorisent la satiété.

Points bonus pour les fibres, car cela nous aide à nous rassasier et ralentit la digestion.


Voilà pour une « Collation saine et nutritive » !!

Bonne collation !! ??????

Au plaisir non coupable. Car manger juste 3 fois par jour, c’est trop triste ! 😏

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