La carence en vitamines et minéraux est plus dangereuse que l'obésité !
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Régime 101: Plus dangereux que l’obésité !

Régime 101

La carence en vitamines et minéraux et en eau est plus dangereuse que l’obésité !

Lorsque nous voulons réduire notre poids, la plupart d’entre nous suivons différents types de régime et évitons souvent les aliments traditionnels de l’alimentation quotidienne.

Ce qui entraîne une carence en vitamines et en minéraux et en eau provenant de l’alimentation.

Comme 1/3 de l’*apport hydrique provient des aliments, lorsque l’on mange peu (ou peu de légumes et de fruits) il est impératif de boire davantage d’eau. 

Beaucoup beaucoup d’eau !!!

Quelques effets néfastes de régime alimentaire les plus couramment suivis :

1 – Certains régimes suggèrent d’arrêter complètement de consommer des graisses et des huiles.

Mais on oublie que les vitamines A, D, E et K sont liposolubles et qu’elles ne fonctionnent correctement qu’en présence de graisses et d’huiles.

Ainsi, en l’absence d’huile, ces vitamines ne peuvent pas être absorbées.

Étant donné que la vitamine D et le calcium travaillent ensemble, nous pouvons toujours faire face à une carence en calcium même lorsque nous consommons suffisamment de lait.

2 – Certains régimes recommandent d’éviter les fruits car ils contiennent du sucre.

Cependant, le sucre des fruits est du fructose et lorsqu’il est pris avec des fibres, il n’augmente pas le poids; au lieu de cela, il fournit des vitamines, ect

3 – Certains régimes conseillent d’éviter le riz, les pâtes, le pain, …

Cependant, les grains entiers sont une bonne source de vitamine B, y compris la niacine, la thiamine ainsi que des minéraux comme le zinc, le magnésium, le fer, etc.

Lorsque nous ne remarquons pas de changements et (ou) symptômes légers dans notre corps, qui pourraient survenir en raison d’une carence en vitamines et en minéraux, due à une alimentation déséquilibrée. Cela ne signifie pas que tout va bien !!!

Les symptômes les plus courants sont la sécheresse cutanée, la chute des cheveux, les maux de tête, les cernes, les vertiges, etc.

Par conséquent, pour obtenir une perte de poids durable, il est important de maintenir :

  • une alimentation équilibrée
  • une activité physique
  • un bon sommeil
  • un *apport hydrique suffisant

Les *apports hydriques chez l’adulte avoisinent en moyenne 2650 ml sur 24 heures avec des variations individuelles. Ils sont composés d’eau exogène (875 ml d’eau des aliments et 1440 ml d’eau des boissons), ainsi que de l’eau endogène (335 ml d’eau produite lors des réactions d’oxydations des nutriments).

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Source :

* L’eau est la base de toute vie / Besoin hydrique de l’organisme


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