Les meilleures Galette aux pommes et avoine
Recettes

Les meilleures Galette aux pommes et avoine santé

Les meilleures Galette aux pommes et avoine santé que vous aurez mangé de votre vie ! Garantie !!

Pour le petit déjeuner ou en collation, ces galettes ont un délicieux petit goût qui rappelle un peu la croustade aux pommes, elles sont tout à fait santé et faible en gras.


Temps de préparation : 15 min.
Temps de cuisson : 15 min.
Durée totale : 30 min.
Portions : 12


Ingrédients :

  • 2 tasses de flocons d’avoine
  • 1 1/2 tasse de farine de blé entier (j’ai mis 1 tasse de farine de blé entier et 1/2 tasse de farine d’épeautre)
  • 2 c. à café de cannelle moulue
  • 1 1/2 c. à café de poudre à pâte
  • 1/2 c. à café de sel
  • 1/2 tasse de cassonade tassée
  • 2 œufs
  • 1 tasse de lait (lait végétal pour moi)
  • 1/4 tasse de beurre, fondu
  • 1 c. à café de vanille
  • 1 1/2 tasse de pommes, hachées finement (j’ai pris la râpe à fromage)
  • J’ai ajouté 1/2 tasse de pacanes hachés

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 375 °F.
  2. Beurrer 2 grandes plaques à biscuits ou les tapisser de papier parchemin.
  3. Dans un grand bol, mélanger les flocons avec la farine, la cannelle, la poudre à pâte et le sel.
  4. Dans un autre bol, fouetter le sucre avec les œufs, le lait, le beurre et la vanille.
  5. Verser sur les ingrédients secs et parsemer des pommes et des noix et remuer juste assez pour humecter.
  6. Laisser tomber la pâte à raison de 1/4 tasse par biscuit sur les plaques à biscuits à au moins 2 po de distance.
  7. Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.
  8. Laisser refroidir sur les plaques à biscuits 2 minutes.

Des pommes, des noix, des flocons d’avoines, je ne vois pas mieux !

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